食のまちづくりの取組み「佐倉の酒蔵 田中酒造・旭鶴 杜氏 田中さんと意見交換」

佐倉の酒蔵　田中酒造「旭鶴」の杜氏の田中さんと「食」のまりづくりについて意見交換しました。旭鶴と佐倉の野菜。外食のメニューで旭鶴を利用したメニューなど、私も農商工連携について、調査、提案して参ります。この食のまちづくりの問題は全国的な事なので、流通経験を活かしビジネスモデルを構築しできるように調査をすすめます。旭鶴取材Ｙｏｕｔｕｂｅ

以上　食のまちづくりをめざす、高木だいすけの取組みでした。