地元の食材を活用したお店 ～まち角食堂 ご馳走さま・佐倉市王子台1－18－9～

今年の１月にオープンした地元の食材を活用したお店「まち角食堂　ご馳走さま　（佐倉市王子台1－18－9　043-487-８７７７）。「食のまちづくり」を掲げる私としてはお店のコンセプト、メニューなどヒャリングさせて頂きました。農業の６次産業化（農林水産省）、農商工連携（経済産業省）など、生産者、加工業者、レストランが連携して取組めば素晴らしい取組み「食のまちづくり」の実現に近づける気がして来ました。詳細はＹｏｕｔｕｂｅをご覧ください。
まち角食堂　ご馳走さまＹｏｕｔｕｂｅ　←クリック
　

以上　高木だいすけからの報告でした。