ＪＡいんば ブルーベリー部会 ～農商工連携とソーシャルメディアの活用が課題～

ＪＡいんば　ブルーベリー部会の会合に参加させて頂きました。ブルーベリーの収穫は５月～８月ですが、５月～７月はブルーベリー狩りなど出荷のニーズがありますが８月の収穫したブルーベリーがあまるので、「加工食品などの商品化ができないか？」という問題の相談を受け、ブルーベリーの加工食品における市場性について話しをさせて頂きました。今後、試験的に佐倉産のブルーベリー加工に取組み商品の提案をしていきます。また、会議に参加し感じた事は、生産者は加工食品の流通のカラクリ、ソーシャルメディアを活用した情報発信が出来ていないので情報発信についても提案して参ります。