佐倉で見つけた「世界で一番美味しい塩（ペール インディオの塩）」 ～日本塩ソムリエ協会（一般社団法人）千葉支部 ラピスジャパン～

佐倉の産業振興、食のまちづくりを取組む中で、佐倉で凄いものを見つけました。
それは、日本塩ソムリエ協会（一般社団法人）千葉支部の「ラピスジャパン」が取り扱う「世界で一番美味しい塩」です。「ペールのインディオの塩」です。煮物・焼ものの料理向きの塩です。
　その他には、全世界の塩があり、まさに「塩の博物館」が佐倉にありました。
　今後、食品流通業界出身者として、ラピスジャパンさん・塩について調査研修し佐倉の産業の活性化につながるように行動します。

以上　高木大輔からのお知らせでした。