食品衛生管理についての意見交換 ～(株)しげのや～

年末から冷凍食品の衛生管理が問題となった食品業界。サラリーマン時代、１６年担当し営業マンとして社会人として鍛えて頂いた(株)しげのや五井店に訪問し社長、部長と食の衛生管理など様々な意見交換をいたしました。(株)しげのやは徹底した衛生管理が出来ています。一度、学校給食の現場など、公共施設の衛生管理の考え方を調査します。

以上　第二種衛生管理者、高木だいすけの活動報告でした。