農家が農業の6次産業化に取組めない理由。
農家の方には、流通業界で取組んでいる商流、物流という専門的な考え方をあまりしないと思いました。商流や物流に関しては、外部に委託するなど、農業の6次化とは、すべてが農家の方がやらなくてもいいので、生産から加工、流通、販売までサプライチェーンマネジメントをしていかないといけないと考えました。
今後、佐倉で農業の6次産業化に取組むのであれば、サプライチェーンマネジメントを考えていかなければならないと実感しています。
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