これは凄い！！蜂蜜の力 ～ ニュージーランド産 マヌカハニー ～

市原市　（株）しげのやでの販売！！　￥2980

佐倉市でも、食育の一環として「仮名）食べて健康になる、食品の推進」の
アイテムとして蜂蜜を提案します。

ニュージーランドに”マヌカハニー”というとても素晴らしい蜂蜜があることを知り、店で販売したいと思い日本中を探したのですが、”マヌカハニー”を取り扱う問屋（仕入れ先）などはありませんでした。
そこで直接ニュージーランドから輸入しようと思い、信頼できる”マヌカハニー”のメーカー探しを現地の方にお願いしました。通販のサイトを見ればマヌカハニーはいろいろなメーカーのものがあり、値段も本当にピンキリ。値段も味はもちろん大切ですが、やはり一番大切なことは「きちんとしたもの、安心できるもの、ごまかしがないもの」だと思いました。 探し当てたマヌカハニーはとても素晴らしいものでした。”ワイルドハニー社のオーガニック(有機無農薬）マヌカハニーアクティブ10+”本当の本物に出会えました。日本国内での独占販売権もとれ、商社も代理店も通さずに直輸入できたのでお客様には破格のお値段で提供できるようになりました。

マヌカハニーを探して欲しいとの依頼を受けたときの条件は、次のようなものでした。

• 海外からの商品だけに、特に生産過程（生産者）のよくわかる会社のもの。
• 単一養蜂場のもの。ブレンドがあってはならない。
• できるだけオーガニックが望ましい。

そんなことからいくつか探し当て、惚れ込んだ会社が、ワイルドハニー社でした。

ワイルドハニー社のマヌカハニーは

• 家族経営会社
• スタッフ任せではない
• 職人肌の商品への頑固さ
• オーガニック商品への執念とよりよい環境保護への思いを感じさせられます。

それらの追求はあくまでも利益だけにとらわれていないのだろうと思います。
防ぐことのできない環境変化があればオーガニックもいつどうなるかと、時折心配されていることもありましたが、今できること・・・「最高のケアをし、愛され支持され続けるマヌカハニーを生産すること」だと言います。 オーガニックに関わる労力の大変さは、私たちが想像する以上のものかもしれませんね。オーナーたちがいつも誇りにしていることがよくわかります。

ただわかる人だけにわかってほしい。わかる人だけに召し上がっていただきたい。
ワイルドハニーブランドは、大手のように大量生産できませんので、静かに適度にふんわりと、消費者の皆様に広まっていけることを願っております。
このワイルドハニー社製マヌカハニーは、オーガニックマヌカハニーの中でも極めてクオリティーが高く、"世界一の品質を誇るマヌカハニーである"と自負しています。ラベルには10+と記載されていますが、実際には、15.3の抗菌値が証明されています。

ワイルドハニー社オーガニックマヌカハニーアクティブ10+

オーガニック食品の世界的認定団体である「Bio-Gro」により認定されたアクティブ10+～15+のオーガニックアクティブマヌカハニーです。熱処理・ろ過クリーム化などの処理を一切していません。本当の自然のままの蜂蜜です。 「しげのやでは”マヌカハニー”を店頭で直接お客様に長年にわたって販売しています。お客様の生の声を聞くことによって、”マヌカハニー”の素晴らしさをますます実感しています。」

マヌカハニーは、ニュージンランドだけに自生する野生の植物マヌカの木（学名Leptospermum scoparium）に咲く、白や淡いピンクの花から採取されるハチミツです。1200年頃この地に住み着いたと言われる原住民マオリ族は、マヌカの木、又はそのハチミツを薬の代わりに愛用してきたと言われていますが、近年、ニュージーランドのワイカト大学のピーター・モーラン博士により、"マヌカハニー"には非常に優れた抗菌・殺菌作用 (UMF) があることが発見されました。 胃潰瘍などの原因となるピロリ菌をはじめ、大腸菌やO－157などの様々な細菌に対して抗力があることが証明されています。また、切り傷や火傷などの治癒にも優れた作用があります。 世界でも類をみない美しい自然環境の中で採取されるマヌカハニーは、まさに大自然が育んだ天然の抗生物質です。

ハチミツが健康に良いと言う事は昔から言い伝えられてきました。欧米ではハチミツは医薬的特性を持つ食品である事が一般的に知られていました。
そのため、民間治療の家庭常備薬としてすり傷、やけどの治療、腹やのどの痛みの緩和に使われ、古くから人々の生活に浸透してきました。1980年代後半に、ニュージーランド国立ワイカト大学・生科学研究所ピーター・モーラン博士率いる治療用蜂蜜研究チームは、【ハチミツが人間の体内でバクテリアのみ殺菌（赤字）】することを発見しました。
さらに、他の蜂蜜にはない抗菌作用をもたらす特有の成分がふくまれることも発見しました。この成分を含むマヌカハニーを"アクティブマヌカハニー"と呼びほかのマヌカハニーと区別しています。
抗菌作用の強さはアクティブ10+のような、数値で表します。10+以下ではあまり抗菌作用は期待できません。2008年にはドイツのドレスデン工科大学食品科学研究所のトーマス・ヘンレ教授が、抗菌作用をもたらす生理活性物質の正体がMGO（食物メチルグリオキサール）であることを発見しました。
このような様々な研究により、マヌカハニーの抗菌作用は立証されています。十二指腸潰瘍、胃潰瘍、胃癌の原因菌である、ヘリコバクターピロリ菌などに対しても高い殺菌作用があることも、学術的に立証されました。また、欧米では糖尿病の併発症や長期療養患者の床擦れによる皮膚疾患などの治療にも積極的に利用されています。

健康を維持したい方

朝ごはんの前に小さなスプーンで１杯、もちろんパンに塗ってもOK!
また、料理のかくし味に使うだけで健康維持に役立ちます。

血行を良くしたい方

マヌカハニーは体を温め血液の循環を良くします。寝る前にスプーン1杯、お召し上がり下さい。

お腹の調子を整えたい方

ヨーグルトと一緒にお召し上がりいただくと、善玉菌を補給しながらより一層の整腸効果が得られます。

カロリーが気になる方

砂糖に比べて低カロリーなので、砂糖をマヌカハニーにおきかえたり、お料理の隠し味にするなどしてお召し上がりください。

このような方におすすめです

胃潰瘍、胃炎、消化不良、気管支炎、口内炎、大腸の各疾病、咳、風邪、免疫力低下、皮膚潰瘍、すり傷、やけどなど
すり傷、やけどなどにはマヌカハニーをガーゼに塗って患部に貼ってください。（マヌカハニーは医薬品ではありません。）

デザートやドリンクにも

レモンジュースにスプーン1杯混ぜれば「ハニーレモン」の出来上がり。
細かく砕いたビスケットにマヌカハニーを混ぜてマシュマロに絡ませれば、マヌカハニーマシュマロボール。
水でふやかしたゼラチンとマヌカハニーを火にかけて溶かし、グラスに流し入れたら冷蔵庫へ。固まったら好みのフルーツをたっぷりのせて、マヌカハニーゼリー！お肌のケアにも！

「ワイルドハニー社のオーガニックマヌカハニー10＋」とは

• 養蜂場オーガニック証明書PDF
• オーガニックExporter証明書PDF
• 検査証書PDF

• オーガニック食品の世界的認定団体である「Bio-Gro」による認定書がついています。（この認定基準はとても厳しいことで有名です）
• オーガニック100％のハチミツだからこそ、熱処理、ろ過、クリーム化など一切の加工処理はしていません。自然のままです。そのため、多少ざらざらの部分を感じることがありますが、これこそ本来の天然のハチミツと言えます。その時によって色も違います。
• アクティブ10+以上（通常15.3平均はあります）の抗菌活性度があります。
• 容器も高品質を安全に保つためプラスティック容器ではなく、あえてガラス容器を使用しています。
• 100年以上の養蜂技術・経験を受け継ぎ細心の管理の下に生産されています。
• 単一養蜂場のマヌカハニー。一切ブレンドはしていません。
• 売り上げの一部を環境保護団体にまわし支援しています。
• 決して、人任せにはしない家族経営会社です。
• 職人肌の商品へのこだわり、頑固さ。
• オーガニック商品への執念とよりよい環境保護。

• お使い頂いている間、お身体に変調があった場合には直ちに使用をおやめください。
• 一歳未満の乳児には与えないでください。
• 以下の方はご使用前に医師または薬剤師にご相談ください。
• アレルギーのある方
• お子様
• 通院・投薬中の方
• 妊娠・授乳中の方
• ビンの取り扱いにはお気をつけください。
• お子様の手の届かないところに保管してください。
• ハチミツの表面に白い層ができる場合がありますが、品質には問題ありません。
• 冷蔵庫内など気温の低い場所では、ハチミツが白くかたまる場合がありますが、品質に問題はありません。