佐倉の逸品に８食品を認定 ～佐倉ブランド推進事業～

佐倉の逸品を発掘し佐倉ブランドを市民モニターから審査された

味見奉行お墨付き7食品と古くから市民に愛され食されている老舗

商品推進長寿品1品が決定されました。

　今回、認定の佐倉の逸品、過去の逸品を見渡しても、佐倉のご当地

グルメにつながるエッセンスが弱いと感じています。

　戦略的なストーリーを描き、観光と地域活性の地元事業者に認識を

もたせ取組みべきだと考えます。

　

　やはり、私は佐倉市内の見渡すと、ヤマニ味噌を材料とした、メニュー

開発が適用すると信じて行動します。

以上　食品流通業界19年勤務、野菜ソムリエ、食生活アドバイザーの

高木大輔がなんとかしたい、佐倉グルメ・ヤマニ味噌レシピ―でした。